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為了慶祝同事史坦利在四月一號高昇「主任」一職，地利之便，我們就挑去信義誠品的1010新湘菜。

◎ 餐廳名稱：1010 新湘菜

◎ 餐廳地址：台北市松高路11號6樓 (誠品信義旗艦店)

◎ 餐廳電話：02.2722.0583

◎ 餐廳網址：1010 新湘菜

＊神仙缽飯

用小陶缽炊熟的飯，口感是軟軟熱熱的，很有特色又好吃。

＊燒椒皮蛋

這道菜是1010 新湘菜的招牌，每次來吃都必點。

醃漬過的去籽辣椒直接吃，微辣的口感帶出甘味再搭上皮蛋，小小一碗，回味無窮。

＊腐乳空心菜

這道菜雖然有點鹹，不過也是每次來必點菜餚。

＊ 清炒蘆筍

蘆筍清清脆脆的口感很解膩。

＊茶樹菌腐乳雞

這道菜很下飯，別被菜名嚇到，想吃點就對了。

＊臭豆腐肥腸阿干鍋

這道菜的量其實不多，大腸與臭豆腐絕大多數都被蒜苗還有辣椒們蓋過。

肥腸是滷得很透，臭豆腐都切的小小塊，方便入口。

注意，此菜餚的辣椒指數很高，吃完一塊肥腸一塊豆腐，嘴裡都很麻，不過香噴噴的氣味又會讓人一口接一口。

＊松子年糕牛肉

我個人因為體質的關係不能吃牛肉，不過可以吃牛也愛吃牛的，來這裡吃一定要點這道菜，它每次都名列我們的必點名單上。

＊串燒蝦

一邊吃串燒蝦的時候，要是又來杯冰涼的啤酒，那就真的快樂似神仙了。

他的辣度雖比不上臭豆腐肥腸阿干鍋，辣辣鹹鹹的滋味卻有可能要喝上好幾口水解渴。

串燒蝦整隻都可以嗑，如果擔心被刺到，蝦頭的部分可以咬掉，而蝦殼與蝦肉請一起服用。

總結：I'm sorry，這頓不知道吃了多少錢，有史坦利買單請客，我也就不方便過問了。

1010 新湘菜在這一年來吃了好多次，只要客人來訪，最近的中菜選擇不外乎就是它了。

用餐環境，侍者態度，上菜速度都是一時之選，在燈光美氣氛佳的環境，請客聚餐最適合不過，難怪用餐時段都是需要預約排隊，十分熱門阿。