walker. | BREWMOON

因好友Faye要出發前去澳洲為期一年的working holiday，她希望出發前能帶著她新買的320G大硬碟來我家把它以音樂與戲劇等內容塞滿。

為了地利之便，加上iPeen上與我前主管對這家餐廳的評價還不錯，就選擇來餞別。

◎ 餐廳名稱：品爵鐵板燒

◎ 餐廳地址：台北縣新莊市中平路269號

◎ 餐廳電話：02.2277.3966

第一道＊生菜沙拉

我選柳丁優格做為沙拉的醬料，水果很甜，生菜的新鮮度還可以，醬料的部分就遜色許多。

第二道＊海鮮巧達盅

這道奶味很重，師傅直接在鐵板燒上現做現打，可惜多吃幾口就會膩。

第三道＊麵包

烤得酥酥脆脆的，沾上一盅的卡達醬還不錯，只是麵包上太慢了。

第四道＊大草蝦佐白蘭姆醬汁

擺盤一百分，這道菜我覺得最大的缺點就是草蝦新鮮度不足與草蝦太小隻，哪來符合菜名「大」草蝦之意？

再來張「小」草蝦近照

第五道＊海鮮清湯

這個湯味道清淡，稱不上好喝，很像是路邊賣自助餐的免費湯品，任君取用。

第六道＊季節鮮魚

師傅出這道菜功力不錯，可惜魚不夠鮮，吃起來沒啥彈性。

第七道＊法式羊排

又是擺盤好看，但吃起來羊腥味很重，不夠嫩，口感像在嚼牛筋。

第八道＊餐後甜點：熱紅茶一杯 / 奶酪(缺照片)

使用甜點時，會請客人自一樓用餐區移駕至二樓，可是服務生手腳不快，收餐上菜速度略慢。

我們跟前一桌剛用完餐的客人擠在樓梯口等帶位，看到的是吧台上凌亂的餐盤碗筷，有礙觀瞻。

飲料與甜點的部分，有點畫蛇添足，只能說這家餐廳雖然有提供甜點飲料，但不提供可能還好一些。

總結：套餐價格NT$ 490，外加10%服務費，一人是 NT$ 539 元整。

對我來說，光是擺盤一百分是沒有用的，縱然這家餐廳有呈現菜色上設計的完整度(我指包含前菜、主菜或者是甜點等)，可端出來的餐點一旦不好吃，就失去了意義，無疑就是一套外強中乾的套餐。